Стейк "Мясника" (Hanging Tender) | Праймбиф

Альтернативный отруб из толстой части диафрагмы.

Полюбившийся многим отруб из толстой части диафрагмы. Обладает особенной структурой с продольной жилой и выделяющимися крупными волокнами. 

Подходит для разнообразного приготовления - от простой жарки на сковороде до длительного запекания. Рекомендуемая температура прожарки - Medium (55°-60°C). Готовое мясо порадует превосходной мягкостью и настоящим говяжьим ароматом.

Компания "Праймбиф" специализируется на производстве качественной мраморной говядины. Для выращивания отбираются только лучшие бычки Black Angus с выдающимися характеристиками.

Время зернового откорма 180 дней
Порода Black Angus
Приготовление Прожарка Гриль Запекание
Вес 2,04 кг
Производитель Праймбиф

Похожие товары

Мясистый альтернативный отруб для стейков Сирлойн-Флэп.
0 руб
Альтернативный продолговатый отруб из тонкой части диафрагмы.
0 руб